Curso Técnico en Sistemas de Gestión de la
Calidad por la Norma ISO 9001:2000 |
Definición de la Calidad. Evolución del concepto de
Calidad. Definición de calidad. Gurús de la Calidad.
William Edwards Deming (1900-1993). Joseph M. Juran
(1904 - ).
Kaoru
Ishikawa (1915-1989). Philip Crosby (1926-2001).
Herramientas para la Calidad. Las 7 herramientas
clásicas. Las 7 nuevas herramientas. El precio de la
Calidad. Costes de calidad. Costes de la no calidad.
Curvas del coste total de calidad. Coste del ciclo de
vida de un producto. Ciclo de vida de un producto.
Cálculo del coste de un ciclo de vida. Autoevaluación.
Módulo 1: Conceptos de organización. Estadística básica.
Métodos y planes de muestreo. Diseño de experimentos
Organización. Estructuras organizativas. Métodos
Estadísticos. Estadística. Población, muestra y variables.
Distribución de frecuencias. Parámetros y estadísticos.
Probabilidad. Métodos de muestreo. Muestreo aleatorio
simple. Muestreo estratificado. Muestreo por conglomerados.
Planes de muestreo. Tipos de planes de muestreo. Diseño de
Experimentos. Análisis de varianza: ANOVA. Diseños
factoriales. Autoevaluación
Módulo 2: Familia de Normas ISO 9000:2000
Introducción. Sistema de Gestión de la Calidad.
Implementación y certificación. Normas ISO 9000. Enfoque al
cliente. Liderazgo. Participación del personal. Enfoque
basado en procesos. Enfoque de sistema para la gestión.
Mejora continua. Enfoque basado en hechos para la toma de
decisiones. Relaciones con los proveedores basadas en el
beneficio mutuo. Estructura y apartados de ISO 9001:2000.
Sección 4. Sistema de gestión de la calidad. Sección 5.
Responsabilidad de la dirección. Sección 6. Gestión de los
recursos. Sección 7. Realización del producto. Sección 8.
Análisis, medición y mejora. Autoevaluación
Módulo 3: Objeto y campo de aplicación.
Enfoque a procesos. Certificación de sistemas Objeto y
campo de aplicación. Generalidades. Aplicación. Enfoque a
Procesos. Control del proceso. Control estadístico de
procesos. Capacidad del proceso. Certificación de Sistemas.
¿Qué es ISO?. ¿Quién redacta las normas?. ¿Qué es la
acreditación?. ¿Quién certifica a las empresas?.
Autoevaluación
Módulo 4: (4) Sistema de Gestión de la Calidad
(4.1) Requisitos generales. Desarrollo. Implantación. (4.2)
Requisitos de la documentación. (4.2.1) Generalidades.
(4.2.2) Manual de la calidad. (4.2.3) Control de los
documentos. (4.2.4) Control de los registros.
Calidad asistida por ordenador.
Autoevaluación. Anexos
Módulo 5: (5) Responsabilidad por la Dirección
(5.1) Compromiso de la dirección. Desarrollo. Implantación.
(5.2) Enfoque al cliente. Desarrollo. Implantación.
(5.3)
Política de la calidad. Desarrollo. Implantación. (5.4)
Planificación. (5.4.1) Objetivos de la calidad. (5.4.2)
Planificación del sistema de gestión de la calidad. (5.5)
Responsabilidad, autoridad y comunicación. (5.5.1)
Responsabilidad y autoridad. (5.5.2) Representante de la
dirección. (5.5.3) Comunicación interna. (5.6) Revisión por
la Dirección. (5.6.1) Generalidades. (5.6.2) Información
para la revisión. (5.6.3) Resultados de la revisión.
Cuadro de Mando.
Implantación.
Autoevaluación. Anexos
Módulo 6:
(6) Gestión de los Recursos
(6.1) Provisión de recursos. Desarrollo. Implantación. (6.2)
Recursos Humanos. Desarrollo. Implantación. Preguntas y
respuestas acerca del Plan de Formación. Planificación de la
formación: Diseño de un Plan de Formación. Gestión de la
Formación. Técnicas Pedagógicas. (6.3) Infraestructura.
Desarrollo. Implantación. (6.4) Ambiente de trabajo.
Desarrollo. Implantación.
Organización del Departamento de Calidad.
Sistemas de
participación. Sistemas de sugerencias. Equipos de trabajo.
Círculos de calidad. Autoevaluación. Anexos
Módulo 7: (7) Realización de un producto
Planificación. Procesos
relacionados con el cliente. Análisis de mercado,
segmentación y posicionamiento. Diseño y desarrollo. Métodos
de diseño y análisis de valor.
(7.1)
Planificación de la realización del producto. Desarrollo.
Implantación. (7.2) Procesos relacionados con el cliente.
Desarrollo. Implantación. Análisis de mercado. Segmentación.
Posicionamiento. Errores del posicionamiento. Pasos del
posicionamiento. Métodos de posicionamiento. (7.3) Diseño y
desarrollo. (7.3.1) Planificación del diseño y desarrollo.
(7.3.2) Elementos de entrada para el diseño y desarrollo.
(7.3.3) Resultados del diseño y desarrollo. (7.3.4) Revisión
del diseño y desarrollo. (7.3.5) Verificación del diseño y
desarrollo. (7.3.6) Validación del diseño y desarrollo.
(7.3.7) Control de cambios del diseño y desarrollo. Métodos
de Diseño. Método QMD. Método AMFE. Análisis de Valor.
Compras. Calidad concertada. Producción y prestación del
servicio. Stocks, almacenamiento y logística. (7.4) Compras.
Desarrollo. Implantación. Calidad concertada. Acuerdo de
calidad concertada. (7.5) Producción y prestación del
servicio. (7.5.1) Control de la producción y de la
prestación del servicio. (7.5.2) Validación de los procesos
de la producción y de la prestación del servicio. (7.5.3)
Identificación y trazabilidad. (7.5.4) Propiedad del
cliente. (7.5.5) Preservación del producto. Stocks,
almacenamiento y logística. Gestión de stocks. Costes
asociados a la gestión de stocks. Análisis de la demanda.
Gestión de almacén: sistemas. Gestión del transporte y la
logística. (7.6) Control de los dispositivos de seguimiento
y medición. Control de Dispositivos: introducción.
Desarrollo. Implantación. Conceptos Generales. Metodología.
Inventario. Diagrama de Niveles. Períodos de calibración.
Métodos de Calibración. Comparación. Reproducción de la
"definición". Reproducción del Sistema de Medida.
Intercomparación. Procedimiento de Calibración. Certificados
de Calibración. Almacenamiento y conservación de los equipos
de inspección y ensayo. Mantenimiento de equipos de
inspección y ensayo. Incertidumbre de la medida.
Generalidades. Autoevaluación. Anexos.
Módulo 8: (8) Medición, análisis y mejora.
Satisfacción del cliente. Herramientas de análisis de
datos. GAPS de Parasuraman. Auditoría interna. (8.1)
Generalidades. Desarrollo. Implantación. (8.2) Seguimiento
y medición. (8.2.1) Satisfacción del cliente. Desarrollo.
Implantación. Herramientas de uso común para medir la
satisfacción del cliente. Las encuestas de satisfacción. Las
Entrevistas. Las cartas de reclamación: una fuente de
beneficios. La opinión ajena. Herramientas de análisis de
los datos. Métodos cualitativos. Métodos cuantitativos. GAPS
de Parasuraman. (8.2) Seguimiento y medición. (8.2.2)
Auditoría interna. Desarrollo. Implantación. Seguimiento y
medición. Control de productos no conformes. Análisis de
datos. (8.2.3) Seguimiento y medición de los procesos.
Desarrollo. Implantación. (8.2.4) Seguimiento y medición del
producto. Desarrollo. Implantación. (8.3) Control del
producto no conforme. Desarrollo. Implantación. (8.4)
Análisis de datos. Desarrollo. Implantación. Mejora
continua. Acción correctiva. Acción preventiva. (8.5.1)
Mejora continua. Desarrollo. Implantación. (8.5.2) Acción
correctiva. Desarrollo. Implantación. (8.5.3) Acción
preventiva. Desarrollo. Implantación. Estrategias para el
desarrollo de la mejora continua, acciones correctivas y
acciones preventivas. Metodología de acciones correctivas y
preventivas (AC/AP). Diferencia entre las acciones
correctivas y preventivas. Diferencia entre las AC/AP y la
corrección de No Conformidades. Herramientas para la
detección, priorización y análisis de problemas. Detección:
Tormenta de ideas o brainstorming. Detección: Grupo nominal.
Priorización. Análisis: el Diagrama Causa-Efecto. Registros
de Acciones Correctoras y Preventivas. Autoevaluación.
Anexos
Módulo 9:
Otras herramientas de la Calidad: Diagrama de Afinidad,
Diagrama de Relaciones,
Diagrama de Arbol. Benchmarking.
Estrategias empresariales: Seis Sigma, 5'S, y Factores
Críticos del Éxito.
Diagrama de Afinidad. Forma de actuación. Ejemplo. Diagrama
de relaciones. Tipos de Diagramas. Proceso de elaboración.
Ejemplo. Diagrama de Árbol. Proceso de elaboración. Ejemplo.
Benchmarking. Tipos de Benchmarking. Fases del Benchmarking.
Seis Sigma. Equipo personal. Implantación. Herramientas
utilizadas. Las 5´S. Implantación de las 5´S. Beneficios de
las 5´S. Problemas para su implantación. Factores Críticos
del Éxito: CSF´s ó FCE. Determinación de los factores
críticos de éxito. Pasos. Autoevaluación
Módulo
10: Mejora de la Calidad. Autoevaluación y Excelencia
Empresarial.
Esquema REDER. Modelo EFQM. Modelo Iberoamericano. Modelo de
Malcolm Baldrige. Modelo. Deming. Autoevaluación. Casos
Prácticos. Bibliografía. Glosario
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